四国から発信する趣味の世界です。 自然の風を感じにお出かけします。
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国見山で出会ったお花たち
今日出会ったお花たち
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えいざんすみれIMGP8214.jpg


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たちつぼすみれ 今日は沢山見た。

細葉のあまなIMGP8216.jpg


はしりどころ
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てんなんしょう3兄弟IMGP8217.jpg


まむしぐさ(気持ち悪いほどそっくり)
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えんれいそうIMGP8180.jpg

深山しきみ
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ひとりしずかIMGP8224.jpg

やぶれがさ
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山瑠璃草IMGP8203.jpg

にりんそう(白い色が飛びおまけにピンボケ)いちりんそうかと思ったが柄が無く葉の形から判断。
一輪のときも三輪の時もあるらしい
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アセビの大木IMGP8165.jpg

山えんごさく(可愛い花なのにボケボケ)
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国見山(1409M)徳島県
2008年4月20日(日) 晴れ~ガスの中~晴れ
お花の山で有名な国見山に行ってきました。
途中の大歩危、小歩危の祖谷渓谷は淡いピンクのキシツツジに彩られていました。
山頂からの展望を期待していたのですが、残念標高があがるにつれてガスの中、
幽玄の世界に入り込みました。巨大ブナの森は素晴らしかったのですが、
山頂では晴れて欲しかったです。

風も強く少し稜線を下山したところで、テータイム、昼食。
期待していった山しゃくやくは、まだ蕾が固くはしりどころが満開。
少し花には時期が早かったようです。
それ以上に、悪路とロングコースだったのには、いささかうんざりした一日でした。

その上、標高が下がるに連れて、山並みが見えてくるではないか。
だんだん良くなり下山後完全に青空。ガックリ。
温泉入浴後帰松しました。

国見山(1409M)山頂
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青空に映えるたむしば
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シフォンケーキ
今日はシフォンケーキを焼きました。
プレーンシフォンキーキに、今安くなっているいちごをソースに作ってかけてみました。
いちごソースだけだと、少し甘すぎるので、生いちごもつけるとGOODでした。
コトコト煮詰めたいちごソースもケーキに負けないくらい美味しいです。
テイーはローズヒップテイーです。酸味が効いて疲れも吹っ飛びそうです。

いちごソースかけシフォンケーキ
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中津明神山(1541M)大縦走
 春先、芽吹き前の360度の展望と県境の大縦走を計画、行ってきました。
2008年4月13日 晴れ、曇り、パラパラ雨 
中津登山口~山頂~猿飛山~カラ池~西雑誌山~よらぎれ下山口、7時間に及ぶ歩行時間。
登山口から綺麗に刈り取られた笹原の中を快適に歩いた。
心配していた雨もパラパラと2~3回降っただけで、歩いてきた中津明神山
からの道をふり返りふり返り、感動しながら空池まで縦走その上、西雑誌山にも登る余裕のありよう、今日のメンバーは本当に良く歩ける人達ばかり。

空池からの下山道は、最近ほとんど人が通った様子無く荒れ放題。
倒木が道を塞ぎ、道が崩壊、登山道など有りもしない。
何度か沢を徒渉、倒木をくぐり、2時間近く歩きやっと、下山口の愛車を見つけた時は、ホッとした。
皆さんの150%の満足度の言葉に思わずニコッ。ワイルドで楽しい山歩きだった。


中津明神山(1541M)
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西村大師堂のしだれ桜
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イチゴケーキ
イチゴが随分安くなった。イチゴは高価でなかなか食卓に上らないが、
4月に入ったとたん安くなった。
いちごのケーキ、いちごジャム、いちごシェイク
この3点セットを作らなければ、いちごを食べた気がしない。

たっぷりのいちごを乗せた贅沢なケーキ(いちごが安いので助かる~。)
美味しそうですね。
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カットしたケーキとクッキー(いつも上手く切れなくてグチュグチュになってしまう。
ナイフを暖めた布巾で拭きながら切ると良いらしい。)
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パン三昧
春になったら、このパンは欠かせないのです。
桜アンパン、勝手に桜ロール、レーズンコッペ今年も焼きました。

桜あんぱん(桜花の塩漬のしょっぱさが餡の甘さとマッチグー。)
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勝手に名付けて桜ロールと鶯ロール(軽~い感じでいくらでも食べられる。)
桜餡と、鶯餡を巻き込んで焼いています。
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おまけです。レーズンパンにチーズ、アプリコットジャムをトッピング。
又これが美味しいのです。
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チョコクリーム・タルト
濃厚なチョコクリームを焼き込んで、チョコルトを作ってみました。
4~5日は充分美味しく食べられます。

タルト生地にタップリチョコクリームを詰めました。
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少し証明が暗くて…。
でもタップリチョコの美味しさは充分伝わりそうです。
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